Food and Art altMA: Un Percorso Biennale tra Cibo, Arte e Politica
Un programma di formazione interdisciplinare per esplorare il cibo come pratica artistica e strumento di cambiamento sociale
Scadrà il 23 marzo 2025 alle ore 23:59 il termine per candidarsi a Food and Art altMA, un innovativo programma biennale che si propone di esplorare le pratiche alimentari come fenomeno politico nell’arte e nella cultura contemporanea. Organizzato da The Gramounce a Madrid, il corso mira a indagare le connessioni tra storie culinarie, arte socialmente impegnata, discorso politico ed ecologia attraverso un percorso formativo immersivo e interdisciplinare.
Un format innovativo tra online e residenze internazionali
Il programma, che si svilupperà tra settembre 2025 e maggio 2027, accoglierà una coorte di 30-35 partecipanti per ogni edizione e sarà strutturato in seminari settimanali online e cinque residenze in presenza della durata di dieci giorni ciascuna. La metodologia adottata include lezioni teoriche, momenti di scambio tra partecipanti e tutor, e workshop pratici organizzati in collaborazione con istituzioni culturali all’avanguardia.
Le residenze, organizzate in diversi contesti internazionali, saranno fondamentali per rafforzare i legami tra i partecipanti e permettere loro di sperimentare e sviluppare i propri progetti in un ambiente di apprendimento condiviso. L’obiettivo è costruire una comunità di pensatori e creatori impegnati che proseguano il loro percorso anche oltre la fine del programma.
Un percorso tra pratica artistica e attivismo
L’offerta formativa si caratterizza per un approccio interdisciplinare, in cui le tematiche legate al cibo vengono affrontate da prospettive multiple: antropologia, filosofia, economia, politica ed ecologia. L’altMA non si limita a esplorare il cibo come medium artistico, ma si interroga sulle sue implicazioni culturali e sociali, proponendo un modello di ricerca basato sulla condivisione di saperi e sullo sviluppo di progetti a impatto sociale.
Gli incontri formativi si alterneranno tra lezioni con esperti del settore, discussioni di gruppo, tutorial individuali e la possibilità di presentare pubblicamente il proprio lavoro. Tra i relatori ospiti delle precedenti edizioni figurano nomi di spicco come ruangrupa, Carolyn Steel, Michael Marder, Darren Le Baron, Grandeza Studio, Federico Campagna, Eduardo Castillo-Vinuesa di Foodscapes, l’Institute for Genomic Gastronomy e Non Human Non-Sense.
Un’opportunità di crescita e sperimentazione
Durante il programma, i partecipanti avranno l’opportunità di sviluppare e affinare un proprio progetto, beneficiando di supporto personalizzato e di feedback da parte di tutor e colleghi. Al termine del percorso, verrà organizzata una mostra collettiva, che potrà assumere diverse forme: da una cena performativa a una pubblicazione, da una mostra di opere fisiche a un documentario. Il formato finale sarà deciso in maniera collettiva, seguendo i progressi e gli interessi dei partecipanti.
Modalità di iscrizione e costi
Per candidarsi, è necessario compilare il modulo disponibile sul sito web di The Gramounce, includendo i propri dati di contatto, una lettera motivazionale, alcuni esempi di lavori precedenti e una breve descrizione di un progetto in corso o di un’idea che si vorrebbe sviluppare durante il percorso.
Le iscrizioni chiuderanno il 23 marzo 2025 e gli esiti della selezione verranno comunicati entro aprile 2025. I partecipanti selezionati avranno dieci giorni dalla ricezione della lettera di accettazione per confermare la loro iscrizione e procedere al pagamento del corso.
Il costo per l’intero programma è di 2800 EUR all’anno, per un totale di 5600 EUR. Per chi fosse interessato esclusivamente alla parte online, senza partecipare alle residenze, è possibile accedere ai seminari al costo di 650 EUR all’anno, per un totale di 1300 EUR.
Il sito, dal quale sono tratte info immagini: www.thegramounce.com puoi contattare cucina@thegramounce.com.
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